谷 子 操 作 规 程
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添加时间：2011-07-28
1、选地
1、1土壤
宜选择壤土、砂质壤土或粘质壤土等土层深厚，结构良好，质地松软的土壤，并要求土壤高燥、排水良好，农药残留量低，具有较高的的土壤肥力，有机质含量1.5%以上，ph值7左右。
1、2 茬口要求
谷子对前作的反映较为敏感，要求前茬提供松紧适度的根层，土壤保墒好、肥力足、杂草少，以豆类作物为佳，马铃薯、甘薯、玉米等也是谷子的良好前茬。
2 品种选择
2.1 选用经审定推广的、生育期适宜、品质优良、籽粒外观和适口性好、抗逆性强，同时兼顾高产性的品种。要求抗白发病、黑穗病、谷瘟病等。
2.2目前适宜葫芦岛市绿色食品谷子生产的品种包括：吨谷1号、朝谷13号、朝谷14号。
3 整地
在前作收获后应立即灭茬，结合施基肥进行早秋翻。秋翻深度要达到18-20cm，翻后立即耙轧。在地表刚化冻时顶凌耙轧一次，切断土层毛细管，防止水分蒸发。
4 施基肥
各种有机肥均要求优质并充分腐熟，每667 m2用量1500-2000kg。若土壤缺磷或钾，可配合使用矿物磷肥和矿物钾肥，如磷矿粉、钙镁磷肥、硫酸钾等，具体数量视土壤条件而定，一般为每667 m2适用磷肥10-30kg，钾肥5-10kg。氮素化肥以尿素计每667 m2 全年施用总量不应超过15kg，其中25-30%用于基肥。
5 播种
5.1种子质量
种子要求籽粒饱满，纯度和净度要达到98%，生活力强，发芽率不低于85%。
5.2 种子播前处理
种子播前在日光下晒种2-3天，若种子表面有病菌孢子时，可采用温汤浸种灭病，用55-57℃温水，浸泡10分钟，也可用石灰水浸泡1天。
5.3 播种技术
5.3.1 播期
在5-10厘米土层温度稳定在10℃以上时播种，具体时间在4月中、下旬，早熟品种可在5月上、中旬播种。目前葫芦岛市推广的品种，播种时间可推迟到6月上旬。
5.3.2 播种方法
播种采用条播的方式，行距80cm左右，播幅10cm左右。
5.3.3 播种量
每667m2播种量0.5-0.75kg。
5.3.4 播种深度
播种深度以4-5cm为宜，覆土厚薄一致，覆土后及时镇压。
5.4 种植密度因品种、土壤肥力，播期不同而异，一般为1.5-3万株。矮秆、株型紧凑品种宜密，土壤肥力低时宜密，播期晚时宜密。
6 田间管理
6.1 查田补苗
查田应在三叶期前后进行，如缺苗断垅严重时，可在间苗时移栽同品种的幼苗，移栽的幼苗以3-4叶期最易成活。
6.2 适时间苗、定苗
在幼苗3-5片叶时进行间苗，5-6片叶时定苗。
6.3 中耕除草
6.3.1 中耕
一般进行三铲三趟，分别在幼苗期、拔节期和孕穗期进行，要将苗眼和苗旁的杂草铲净，注意防止伤苗。
6.3.2 杂草综合防治
针对当地的主要杂草采取综合防治措施，建立严格的杂草检疫制度，控制杂草传播；清除田间地边、路旁杂草；使用腐熟的有机肥，防止杂草种子入田；清选种子和清除灌溉水中的杂草种子等。
使用化学除草剂，可在谷子播种后至出苗前，每667m2用50%扑草净50g，兑水30升，进行土壤表面喷雾。
6.4 追肥
根据土壤条件和谷子的长相确定追肥时期和数量。可在拔节期结合中耕培土进行，追肥量占总量的70%左右，每667m2追尿素10-12kg。
6.5 灌溉与排水
谷子在孕穗期需水量最多，如遇干旱应及时灌水。
谷子开花后，最怕雨涝积水。雨后要及时排出积水，必要时还应浅中耕松土。
7 病虫害防治
谷子的主要病害包括白发病、黑穗病、谷瘟病、叶锈病等，以选择抗病品种是最为有效的防治措施。其他措施包括及时清除田间遗留的残留病株；清除地头和田间杂草；避免使用未 腐熟的有机肥；加强肥水管理，增强植株抗病力。
7.1 虫害
7.1.1 地下害虫
危害谷子的地下害虫包括蛴螬、蝼蛄、网目拟地甲、金针虫等。通过耕翻、清除杂草上的虫卵和幼虫等措施，可有效地减轻虫害的发生，地下害虫危害严重时，可用辛硫磷拌种或制毒土施入土壤中。拌种用量为每公斤种子 50%乳油2g；施毒土用量为每667m2用50%乳油100g，加水500g，拌入20kg细干土中，施入土壤，蝼蛄还可用灯火诱杀。
7.1.2 玉米螟
玉米螟防治以农艺措施为基础，积极开展生物防治。
7.1.2.1 农艺措施
选用抗虫品种，处理越冬寄主，在5月中旬以前对寄生有玉米螟块的秸秆、根茬用白僵菌粉剂封垛。
7.1.2.2 生物防治
在玉米螟产卵始、盛、末期各放赤眼蜂1次，视虫情程度决定放蜂数量。一般每667m2每次1-3万头，卵盛期加大放蜂量。
7.1.2.3 物理防治
玉米螟趋光性强，用黑光灯可以诱杀大量成虫，于玉米螟成虫羽化初始日期，每晚9时到次日4时开灯。
7.1.2.4 药剂防治
在玉米螟大发生前撒施毒土或毒沙可有效防治玉米螟。用50%辛硫磷乳油500mg，加砂子100-125kg拌匀，每667m2用毒砂10kg左右。
7.2.3 粘虫
粘虫是谷子最重要的害虫之一，防治关键在于早期发现，及时防治。
7.2.3.1 药剂防治
每667m2用80%敌敌畏乳油100-150g1000倍稀释液喷雾。
7.2.3.2 诱蛾采卵
根据成虫在干叶上产卵的习性，在田间插各种草把（谷草把、稻草把、玉米干叶把）诱蛾产卵，将卵集中消灭。
8 收获
8.1 收获期
在完熟期收获，当籽粒变硬呈固有粒形和粒色时，要及时收获。
8.2 晾晒脱粒
收获后要及时进行晾晒，脱粒后的籽粒要进行清选。
