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虹豆香干豆腐

文章来源: 添加时间:2011-06-27

      虹螺蚬干豆腐以"干薄细"著称。所谓"干"是指豆腐压得实、干爽,相对来讲没有水份;"薄"是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;"细"是指豆腐里不含豆渣,口感好且香。"干薄细"是虹螺岘干豆腐三绝。
  虹螺岘干豆腐随你怎么食用都好吃。干豆腐卷大葱最有名,尖椒炒干豆腐最有味,热天干豆腐就黄瓜拌凉菜消暑清热,冷天猪肉炖干豆腐能吃得你脑门冒汗。因为干豆腐老幼皆宜,食用方便,所以不论尊卑都可上桌。虹螺岘干豆腐卷大葱是葫芦岛风味名菜之一。

    现在“虹豆香”干豆腐已打入北京、天津、沈阳、大连等大城市,全国已有近百家代理商及经销处销售“虹豆香”干豆腐。每年可销售34万公斤,创产值340多万元,使干豆腐这个传统产品正在壮大成一个很有前景的产业。