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兴城多宝鱼

文章来源: 添加时间:2011-07-29

 

      大菱鲆,俗称 “多宝鱼”,属于鲽形目,鲆科,菱鲆属。身体扁平、略成菱形,褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹,由于游动时体态十分优美,宛如水中之蝴蝶,故又称“蝴蝶鱼”,自然分布于大西洋东侧沿岸、北海、黑海及地中海一带。大菱鲆鱼肉质鲜嫩、口感清香,是制作鱼排和鱼片的上好原料。大菱鲆已成为许多国家的重要海水养殖鱼类。

      2002年9月,兴城现代渔业园区成立。经过地矿部葫芦岛工程勘察院的勘探,现代渔业园区内的曹庄地下井盐水储藏丰富,常年水温保持12—18℃,盐度在18—32‰,且冬暖夏凉,水质优良,没有任何污染,特别适宜对养殖环境条件要求非常严格的大菱鲆养殖。当来自古罗马的一条神鱼-大菱鲆摆动它优雅的身躯来到这里,优质丰富的地下井盐水资源终于使他们找到了回家的感觉。2008年,“兴城多宝鱼”被列入奥运会指定水产品。“兴城多宝鱼”已成响亮的产地品牌。